TRADIÇÕES DE NATAL

RABANADAS

Ingredientes

1 pão

3 ovos

Açúcar e canela

Preparação

Parte-se o pão de quartos em fatias.

Molham-se estas em açúcar doce; de seguida passam-se por farinha e depois pelos ovos já batidos.

Vão a fritar em óleo quente até ficarem douradinhas.

No final passam-se põe açúcar e canela.

São deliciosas!

MIGAS DE BACALHAU

Ingredientes:

3 postas de bacalhau demolhado

1,5 dl de azeite

4 dentes de alho

1 pão caseiro duro

3 ovos

Sal

Pimenta

Preparação

Coze-se o bacalhau, guardando a água da cozedura, e desfaz-se em lascas.

No fundo de um recipiente, colocam-se as fatias do pão, alternadamente com o bacalhau, mas terminando com o pão.

Rega-se com a água da cozedura do bacalhau, temperando com sal e pimenta.

Fritam-se os dentes de alho no azeite e regam-se as migas com o azeite a ferver.

Batem-se os ovos e deitam-se em cima.

Leva-se ao forno a tostar.

FILHÓS DE NATAL

Ingredientes

2 Kg de farinha

30 grs. de fermento de padeiro

1 colher de chá de fermento

125 grs. de manteiga

1 dl de azeite

3 dl de leite morno

12 ovos

750 grs. de açúcar

1 colher de (sobremesa) rasa, de sal

Preparação

Coloca-se a farinha sobre a banca formando um monte e faz-se uma cova no meio para se ir colocando os outros ingredientes.

Desfaz-se a manteiga e o fermento no leite morno e junta-se à farinha aos poucos, sempre amassando. Adiciona-se o sal e os ovos que se vão juntando à massa aos poucos.

O açúcar e o azeite são os últimos ingredientes, adicionando-se também aos poucos e continuando a amassar. A massa tem que descansar, para crescer, dependendo da temperatura ambiente, mas geralmente uma hora e meia. Depois de levedada, estende-se com as mãos pedaços e fritam-se em óleo quente. Após fritas colocam-se em papel absorvente para tirar o excesso do óleo e em seguida passa-se por açúcar.

 

Quadras de Natal

 

 

Hoje é noite de Natal Deixemos os corações falar E tal como Jesus pediu Vamos aprender a perdoar.	Se toda a gente quisesse Às crianças dar alegrias Faziam com que o Natal Se festejasse todos os dias.
Ó querido Pai Natal Que lindo fato tens Vens visitar Portugal Mas muito trabalho tens!	No Natal há alegria Brincadeiras de crianças Presentes e harmonia E algumas lembranças.
É Natal, tempo de Paz! Nasceu o Deus menino Muitas prendas no cabaz Mais amor e mais mimo.	Numa noite estrelada Nasceu Jesus em Belém Aquecido por animais E os mimos da sua mãe!

Acrósticos

Feliz Natal eu quero                             Festejar o Natal

Eu vou para o mundo além                  É uma grande alegria.

Ler um livro eu espero                        Lá vamos todos juntos

Indo para a cabana de Belém.              Inventar uma canção

Zelo por todos os meninos                   Zé vem connosco

Não me canso de os proteger              Nada nos faz parar

Assim, mesmo pequeninos                 Amor, esperança e paz

Têm o direito de viver.                       Todos vamos festejar

Agora que estou a acabar                  Alegria nasceu Jesus

Logo eu vou para a igreja cantar.       Lá vamos todos cantar!

Trabalhos realizados pelo 2º A - EB1 da Sequeira